Accogliere le famiglie in cantina
Il workshop intende promuovere la capacità di accoglienza delle famiglie da parte degli operatori vitivini-coli. Lo sviluppo di tale capacità può difatti consentire di ampliare i segmenti di domanda che è possibile attrarre, ma presuppone una adeguata differenziazione dell'offerta basata sulle differente aspettative dei componenti del gruppo familiare, in particolare i bambini.
In particolare si intende approfondire i seguenti argomenti:
- il ruolo dei bambini nelle scelte di viaggio e soggiorno;
- bisogni, necessità e aspettative delle famiglie in vacanza;
- modelli innovativi di animazione per l'intrattenimento dei bambini e loro applicabilità al contesto del turismo rurale;
- i vantaggi economici che possono derivare agli operatori vitivinicoli dalla costruzione di servizi di accoglienza rivolti anche alle famiglie.
Programma
14.30 - Registrazione partecipanti
15.00 - Introduzione a cura del moderatore dei lavori. Giornalista Carlo Pasquale
15.15 - Saluti
Istituto Alberghiero
Regione Campania
Il Sannio Consorzio Tutela Vini – Libero Rillo, Nicola Matarazzo
Formez PA, Luigi Rocca
15.30 - Roberto FORMATO – Discussant Formez PA
L’ospitalità “allargata” in cantina. Vantaggi e condizioni
16.00 - Stefano POETA – Direttore Artes Srl, Perugia
L’importanza dei bambini nelle scelte di viaggio e soggiorno
16.30 - Giovanna Facciolo – Direttore Artistico de I Teatrini
Fiabe nei vigneti…un’idea percorribile?
17.00 - Fausto Faggioli – Fattorie Faggioli
L’esperienza della fattoria didattica di Borgo Basino
17.30 - Discussione e dibattito attraverso interventi dei partecipanti e animazione da parte del di-scussant (R. Formato) per favorire il confronto degli operatori della filiera a livello locale con le esperienze esterne.
20.00 - Chiusura dei lavori
Programma in formato PDF